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蛋黄土豆泥的做法

2021-05-26 

本文摘要:1洗马铃薯去皮。

1洗马铃薯去皮。2把马铃薯做成片,煮得更慢。3在锅里煮托付的土豆。

4把蒸好的马铃薯晾干,蒸发多馀的水分。5把马铃薯片做成马铃薯片。

6在马铃薯泥中加入奶粉和少量糖,蛋黄是韦斯,马铃薯泥不太甜,不吃甜就行了。7加入咸蛋朱。8用勺子把蛋黄撕碎。

9用手涂点油,取适量的土豆泥滚成球,拉玉米淀粉。白布玉米淀粉是为了油炸土豆泥而分散的,白布不太薄。

10把淀粉裹好的土豆泥放入锅中炸伤。这个阶段油炸土豆泥的油温必须更低。

因为土豆泥是煮的,所以放在锅里油炸制作型就可以了。不要炸得太久。11锅内加油,加入蛋黄,炒出泡沫后加入适量盐。

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12锅内加油,加入蛋黄,炒出泡沫后加入适量盐。13加入土豆泥炒,均匀分布锅。


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